Cerita Manis Kekayaan Lokal

Cokelat Untuk Mood: Kenapa Cokelat Bisa Menyejukkan Hati?

Ketika perasaan sedang tidak baik-baik saja, cokelat seringkali dijadikan pelarian untuk mencari kebahagiaan. Baik dengan menikmati cokelat batang maupun kue cokelat, kudapan manis selalu menjadi cara ampuh untuk memperbaiki mood seseorang. Mungkin kamu jadi bertanya-tanya, memangnya ada kandungan apa dalam cokelat sehingga bisa mengubah suasana hati menjadi lebih baik? Yuk, temukan jawabannya melalui artikel ini! Semua kue dari KISAH Cakes memiliki kandungan cokelat di dalamnya yang dapat membantu perbaiki mood kamu. Dengan rasanya yang tidak terlalu manis, kami juga memiliki berbagai varian, seperti KISAH Cokelat Signature, Opera Arabika, Cokelat Sukha, dan Cokelat Lava! Namun, pastikan kamu tetap mindful dalam menikmatinya, ya.

Cokelat Untuk Mood: Kenapa Cokelat Bisa Menyejukkan Hati? Read More »

Fakta Menarik Kopi Arabika yang Kamu Harus Tahu!

Kopi Arabika adalah salah satu jenis kopi yang sangat populer di Indonesia. Banyak ditemukan di daerah seperti Sumateram Jawa, dan Sulawesi, kopi ini digemari karena rasa lembut dengan sentuhan sedikit asam serta aroma khasnya yang tercium saat diseduh dengan air panas. Jenis kopi ini sangat cocok disajikan sebagai cold brew, espresso, atau bahkan dalam pembuatan kue seperti Opera Arabika. Dalam artikel ini, mari ikuti KISAH menjelajahi berbagai fakta menarik tentang kopi Arabika! 1. Berada di Indonesia Sejak Tahun 1696Kopi Arabika pertama kali tiba di Indonesia pada tahun 1969, dibawa oleh Belanda dari Malabar, India. Diketahui bahwa Belanda mencoba menanam biji kopi tersebut di Kedawung, namun usaha ini gagal akibat gempa bumi. Namun, pada tahun 1699, Belanda kembali membawa biji kopi Arabika varietas Typica. Pada tahun 1706, biji kopi yang ditanam di pulau Jawa ini berhasil tumbuh dengan baik dan mulai dikenal luas. 2. Paling Banyak Dikonsumsi DuniaKopi Arabika merupakan jenis kopi yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia, terutama di kalangan pecinta kopi di pagi hari. Menurut data, kopi Arabika mendominasi produksi kopi global dengan persentase mencapai 75-80%, jauh lebih tinggi dibandingkan kopi Robusta yang hanya sekitar 20%. Negara-negara seperti Brasil, Vietnam, Kolombia, dan Indonesia merupakan penghasil utama kopi Arabika dengan rasa yang kaya dan kental di mulut. 3. Kandungan Kafein RendahKopi Arabika mengandung kafein yang lebih rendah dibandingkan kopi Robusta, karena proses pengolahan dan pemanggangan biji Arabika yang lebih lembut. Sebuah cangkir kopi Arabika mengandung sekitar 90 mg kafein, sementara kopi Robusta mengandung hampir dua kali lipat jumlah tersebut. Meskipun kafeinnya rendah, kamu tetap harus minum kopi ini dengan bijak, ya! Itulah beberapa fakta menarik tentang kopi Arabika, kopi yang dicintai di seluruh dunia! Kamu bisa merasakan cita rasa dan aroma khasnya dalam setiap potongan kue Opera Arabika. Yuk, nikmati sekarang dan rasakan kelezatannya!

Fakta Menarik Kopi Arabika yang Kamu Harus Tahu! Read More »

Pesona Cokelat dan Keceriaan Natal di Booth ASHTA

Sejak November, KISAH telah mempermanis ASHTA District 8 dengan membuka pop-up booth pertama yang menandai peluncuran perdana KISAH untuk publik. Di booth ini, KISAH memperkenalkan berbagai macam kue manisnya dengan cokelat sebagai cita rasa utamanya, yang digambarkan melalui instalasi pohon pod cokelat. Dalam setiap pod cokelat, terdapat kue-kue KISAH yang dihias dengan sentuhan semut, melambangkan karakter kuenya yang manis. Selain itu, terdapat juga terasering dengan pohon cemara yang memancarkan suasana meriah dan penuh keceriaan Natal, sejalan dengan peluncuran hampers Natal KISAH tahun ini yang bertemakan #HangatnyaKISAHBersama. Setiap hampers Natal KISAH berisikan kue kering manis yang setiap gigitannya membawa kenangan kehangatan rumah saat merayakan Natal dan akhir tahun bersama keluarga. Dengan rasanya yang klasik, kue kering KISAH dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga! Di booth KISAH, kamu tidak hanya bisa melihat dan membeli berbagai kue serta hampers Natal, tetapi juga bisa ikut berbagai aktivitas seru! Saat ini, terdapat activation “KISAHku Hari Ini” di mana kamu berkesempatan mendapatkan sliced cake secara gratis! Caranya sangat mudah, cukup datang ke booth KISAH, foto dengan polaroid, tulis ceritamu di foto tersebut, lalu tempelkan fotomu di booth. Activation ini akan berlangsung hingga 23 Desember 2024, jadi jangan sampai ketinggalan, ya! Booth KISAH berada di Garden Lobby ASHTA District 8 dan akan hadir hingga 6 Januari 2026. Kunjungi kami sekarang untuk menikmati beragam pilihan kue yang menyimpan cerita manis dari Nusantara di setiap lapisannya, serta buat perayaan Natalmu lebih hangat dengan hampers Natal KISAH!

Pesona Cokelat dan Keceriaan Natal di Booth ASHTA Read More »

3 Daerah Penghasil Kakao Terbesar di Indonesia

Indonesia dengan kekayaan dan keberagaman alamnya yang luar biasa menawarkan beragam cita rasa yang tak tertandingi, salah satunya melalui kakao. Setiap kakao dari setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dan ciri khasnya masing-masing, hal ini dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti tanah dan cara budidaya. Dalam artikel ini, KISAH mengajakmu untuk mempelajari tiga daerah penghasil kakao terbesar di Indonesia! SulawesiPada tahun 2023, provinsi Sulawesi Tengah menghasilkan kakao terbesar pertama dengan total 130.848 ton, yang kemudian diikuti oleh provinsi Sulawesi Tenggara dan Sulawesi Selatan. Kakao dari Sulawesi cenderung memiliki cita rasa yang sedikit asam dengan aroma kacang-kacangan (nutty). Dengan tanahnya yang subur dan iklim tropis mendukung, tidak heran kalau banyak chocolate artisan yang menggunakan kakao dari Sulawesi! LampungSelain Sulawesi, kakao dari Lampung juga terkenal akan kakaonya yang seringkali memenuhi kebutuhan domestik ataupun ekspor. Beberapa wilayah di Lampung seperti Lampung Timur, Lampung Tengah, dan Tanggamus dikenal sebagai pusat perkebunan kakao di provinsi ini. Kakao dari Lampung memiliki cita rasa pahit yang seimbang dengan aroma kacang-kacangan (nutty and earthy), namun beberapa juga menunjukkan rasa buah-buahan kering. SumateraPada urutan ketiga terdapat provinsi Sumatera yang juga tidak kalah andal dalam memproduksi kakao, lebih tepatnya di Sumatera Barat dan Aceh. Kakao dari kedua daerah ini hampir memiliki cita rasa yang sama, namun memiliki dalam perbedaan sentuhan rasanya. Kakao dari Aceh cenderung menawarkan nuansa rasa buah-buah tropis dan kacang panggang, sedangkan kakao dari Sumatera Barat biasanya terdapat sentuhan aroma bunga atau rempah! Cokelat Indonesia dari provinsi mana saja yang menjadi favoritmu? Temukan kelezatan cokelat Indonesia pilihan dari berbagai macam kue KISAH!

3 Daerah Penghasil Kakao Terbesar di Indonesia Read More »

Shopping Basket